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ダンと一緒に楽しく暮らそう♪
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杏仁豆腐

杏仁豆腐が好きなのでよく作ります
ゼラチンで作る柔らかいのもいいけど、寒天でしっかり固めたひし形のも美味しいですよね

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私は手軽にアーモンドエッセンスを利用します。なので杏仁豆腐風です、、、
本格的に作るには杏仁霜を使うのですが、しっかり溶かして漉さないと粉っぽくなります。
面倒なので私にはアーモンドエッセンスで十分です
私の味覚と嗅覚では違いがわからん
シロップには杏のお酒アマレットも入れますよ

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